チキンソースカツ丼

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3キレのハーフサイズのチキンカツをオーブンで温める

キノコを炒めそのままカツと一緒に白飯へ盛れば出来上がり

カリカリのカツ、ソースのみの味付け

キノコは塩コショーのみ、サッパリとジューシーな丼になりました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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揚げ豆腐の野菜あんかけ

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買って来た「揚げ豆腐の野菜あんかけ」

今日はキノコの在庫が切れているのを忘れキノコはなし

揚げ豆腐は以前買ったのよりやわらかく美味しいかも

一応しいたけ入っていたのでキノコもゲット

野菜あんかけもシャキシャキでアクセントになり美味しいです

今日は朝と夕飯のせちゃった
朝の目玉焼き丼はhttp://jinke14.blog35.fc2.com/blog-entry-783.html

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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目玉焼き丼 （朝飯）

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まず白飯におかかを少々のせ

目玉焼きを焼きます、塩少々に味の素も少々ふります

水を少したらし、表面が少し白くなるぐらいまで蒸して

ご飯に乗せたら出来上がり。半熟の目玉を割り醤油を少々

目玉の部分を思いっきりかきまぜ

卵かけご飯になった部分と

目玉焼きの白身をおかずに、おかかご飯の部分を交互に食べます
シンプルでお皿も一つですむし
目玉焼きと卵かけご飯に、おかかご飯まで楽しめるB級丼。
週2日は食べてしまいます
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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とろろうどん

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出汁汁にキノコを入れ沸騰させ

うどんを入れて一煮立ち

うどんのみ先に出し、かきタマゴを作り出来上がり

とろろ昆布を乗せて、うどんに絡めながら食べます

久々に食べたけど、まちがいない美味しさ
とろろ昆布美味しい
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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茄子はさみ天のあんかけ

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買って来た茄子はさみ天あんかけを温め直し

キノコを炒めて

合わせたら出来上がり

はさみの部分は鳥のミンチです

あんかけとキノコもまっちし
ボリュームのある一品でした

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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